Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est impératif de respecter chaque étape avec attention . Commencez par préchauffer la crème liquide avec la extrait de vanille et le sucre en poudre dans une petite casserole . Ne autorisez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un peu p